XXVII Liceum Ogólnokształcące im. dra Henryka Jordana w Krakowie zostało założone w 1992 roku z inicjatywy Antoniego Weyssenhoffa, pedagoga, społecznika i harcerza. Mottem działania twórcy XXVII LO były słowa „Dobro ucznia jest najważniejsze”. Przez 20 lat istnienia Liceum przy ulicy Krowoderskiej 17, udało się nam – nauczycielom, uczniom i rodzicom – stworzyć wspólnie atmosferę przyjaznej szkoły, którą podtrzymujemy od 2012 roku w nowym budynku przy ulicy Senatorskiej 35. Życie XXVII LO tworzyły i tworzą nie tylko lekcje, ale także działania edukacyjne we współpracy z Centrum Młodzieży, dzięki któremu rozwój naszych uczniów jest efektywny, pełniejszy i bogatszy. Istotne znaczenie dla funkcjonowania i osiągnięć naszego Liceum mają realizowane od wielu lat międzynarodowe programy edukacyjne oraz kontakty z partnerami zagranicznymi i szkołami we Francji i w Niemczech.
Od września 2012 roku XXVII LO zmieniło swoją siedzibę i obecnie mieści się na Salwatorze przy ulicy Senatorskiej 35. Pomimo zmiany lokalizacji XXVII LO pozostaje szkołą kameralną, przyjazną uczniom i położoną w bliskim sąsiedztwie centrum Krakowa. Wraz z nowym miejscem zyskaliśmy kilka nowych atutów – posiadamy stołówkę, salę gimnastyczną, boiska sportowe oraz ogrodzony zielony park szkolny. Dysponujemy bogatym zapleczem multimedialnym, wygodnymi salami, nowoczesnymi pracowniami w przestronnym, jasnym budynku.